Situé au cœur d'Angers, au 29 Rue Bodinier, Douceur de Yi est un établissement unique qui marie harmonieusement la gastronomie asiatique et l'art céramique. Ce lieu singulier offre une expérience culinaire et artistique inoubliable, attirant tant les amateurs de cuisine que les passionnés d'art.
Une fusion délicate entre cuisine asiatique et art céramique
Douceur de Yi se distingue par sa double vocation : un restaurant proposant une cuisine asiatique raffinée et un atelier de céramique. Cette combinaison offre aux visiteurs une immersion totale dans la culture asiatique, tant par les saveurs que par l'esthétique.
Une cuisine authentique aux saveurs exquises
Le restaurant propose un menu unique qui change chaque semaine, élaboré par la chef japonaise Maki. Les plats, d'inspiration japonaise, asiatique ou occidentale, sont revisités avec une touche japonaise distinctive. Une option végétarienne est toujours disponible, reflétant l'engagement de l'établissement envers une alimentation saine et équilibrée. Les desserts, tels que les mochis et les dorayakis, sont confectionnés chaque matin en quantité limitée, garantissant leur fraîcheur et leur authenticité.
Un engagement envers la durabilité et la qualité
Maki accorde une importance particulière à la qualité des ingrédients, en s'approvisionnant principalement auprès de producteurs bio et d'artisans locaux. Cette démarche durable se reflète dans la simplicité du menu, avec un seul plat et sa variante végétarienne, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Un lieu chargé d'histoire et de sérénité
Installé dans une rue calme du centre-ville, Douceur de Yi bénéficie d'un cadre paisible et historique. Le charme de l'ancien se mêle à une ambiance sereine, offrant aux convives un espace propice à la détente et à la découverte.
Des ateliers artistiques pour une expérience enrichissante
En plus de la restauration, Douceur de Yi propose des ateliers de céramique, de manga et de calligraphie chinoise. Ces activités permettent aux visiteurs de s'initier à des arts traditionnels asiatiques, enrichissant ainsi leur expérience culturelle.
Informations pratiques
- Adresse : 29 Rue Bodinier, 49100 Angers, France
- Horaires d'ouverture : du mardi au samedi, de 10h00 à 18h00
- Réservations : fortement conseillées pour le déjeuner
- Contact : 07 64 55 77 10
Douceur de Yi est une destination incontournable pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire et artistique unique à Angers. Que vous soyez amateur de cuisine asiatique ou passionné d'art, cet établissement saura vous séduire par son authenticité et son engagement envers la qualité.
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